Operator Warnet My Annot

NASTAR COKELAT PUTIH

Resep Nastar Gulung Coklat Putih

Bahan isi :

250 gr nanas,parut
65 gr gula pasir
1/8 sdt garam
1 btr cengkeh
2 cm kayumanis
1/4 sdt air jeruk lemon

Bahan kulit :

150 gr margarin
25 gr gula tepung
1 kuning telur
200 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
20 gr susu bubuk
1/4 sdt cokelat pasta

Bahan olesan (aduk rata) :

2 kuning telur
1 sdt susu cair

Bahan taburan :

10 gr wijen

Cara membuat :

Isi : Masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir,garam,cengkeh dan kayumanis.Masak lagi sampai kering.Tambahkan air jeruk lemon.Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang.
Kulit : Kocok margarin dan gula tepung selama 1 menit.Tambahkan kuning telur.Kocok rata
Masukkan tepung terigu,maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Bagi adonan menjadi dua.Satu bagian,tambahkan cokelat pasta.Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
Giling tipis adonan putih setebal 1/2 cm di atas plastik. Potong-potong diagonal dengan lebar 1 cm.Lakukan hal yang sama dengan adonan cokelat.
Letakkan potongan adonan putih dan cokelat secara bergantian. Giling lagi sebentar agar menempel.
Potong memanjang dengan lebar 4 cm. Beri isi. Gulung. Potong-potong dengan panjang 2 cm.
Letakkan di loyang yang dioles margarin.Oven 20 menit dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius.
Oles dengan bahan olesan. Taburi wijen.
Oven lagi 20 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang.Dinginkan,masukkan toples.

BAWANG RENYAH DAN GURIH. Jenis kue bawang yang digoreng bukan kue hasil pemanggangan Oven. Dari segi tekstur kue ini seperti keripik lidi atau stick, tapi kue bawang ini sering juga dijumpai di hari lebaran Idul Fitri. Berikut Resep praktis dan Cara Bikin nya :

BAHAN :

1000 gr tepung kanji/sagu
250 gr tepung terigu
6 batang seledri, iris halus
50 gr bawang merah, giling halus
100 gr bawang putih, giling halus
2 bungkus masako ayam
3 butir telur, kocok lepas
1 sendok makan garam halus
1 sendok teh penyedap rasa (ajinomoto)
700 ml air
3 sendok makan margarin/mentega

CARA MEMBUAT KUE BAWANG RENYAH, GURIH DAN GARING SPESIAL :

Larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin; masak pada api sedang hingga adonan mengental.
Pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.
Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm.
Giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia) dengan ketebalan sesuai selera.
Potong adonan dengan panjang 5 cm.
Giling pada cetakan mie (kwetiau).
Goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.
Simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples).

TIPS & TRICKS :

Agar kue bawang bertambah lezatnya, pada adonan dapat ditambahkan 50 gram wijen yang telah disangrai.

RESEP KUE KEMBANG GOYANG

Resep Kue Kembang Goyang

Bahan :

500 gr tepung beras
150 gr tepung kanji
1 sdt garam
3 sdt vanili
2 btr telur,kocok lepas
650 ml santan
Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat :

Ayak tepung beras, tepung kanji, garam, dan vanili. Campur bersama telur dan beri santan sambil diaduk sampai menjadi adonan yang licin.Sisihkan
Panaskan minyak goreng yang agak banyak.Rendam cetakan kembang goyang ke dalam minyak panas agak lama agar cetakan menyerap panas,untuk memudahkan adonan lepas dengan sendirinya.
Angkat cetakan dari minyak, kemudian celupkan ke dalam adonan sampai 2/3 cetakan. Diamkan sampai adonan mendesis dan melekat pada cetakan. Angkat lalu masukkan ke dalam minyak panas.Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
Goyang goyang cetakan sampai adonan terlepas dengan sendirinya, Goreng kembang goyang sampai kuning kecoklatan dan matang.
Angkat dan tiriskan agar minyaknya terserap maka gunakanlah tissue dapur untuk alasnya..

KUE KERING EMO (EMOTICON)

KERING TERBARU EMOTICON (EMO) ENAK SPESIAL HARI RAYA IDUL FITRI dan Spesial Hari Raya Natal - Kue Kering Emo (Emoticon) = Emotion - Icon adalah Jenis Kue Kering Terbaru atau Kue Ungkapan Emosi (Emotion) hasil modifikasi dan Inovasi dari kue kering yang sudah ada bentuknya bulat dengan diberi hiasan gambar- gambar Emoticon BB CANTIK dan LUCU ala Chating di Yahoo Messenger (YM) Blackberry Messenger (BBM) atau Chat di Facebook ataupun di kotak - kotak komen di blog dan juga di forum - forum, Nah sekarang gambar - gambar bentuk emosi tersebut menghiasi kue kering lebaran Anda, Mari kita coba resep khusus dan cara bikin nya :

BAHAN :
BAHAN KUE :

½ kg mentega butter atau margarin
½ kg tepung terigu
100 gr gula halus
4 butir kuning telur
50 gr Corn Flakes (Sereal Jagung)

BAHAN HIASAN :

Pewarna Makanan : Merah, Kuning, Hijau, dan Biru
Coklat

CARA MEMBUAT KUE KERING EMO (EMOTICON) ENAK SPESIAL LEBARAN :

Cara membuat masukan tepung terigu 1/2 kg dan Corn Flakes di wadah yang sudah kita siapkan dan selanjutnya anda masukkan ½ kg mentega butter atau margarin kocok perlahan-lahan dan masukan bahan yang lainya 100 gr gula halus dan 4 butir kuning telur aduk hingga rata.
Selanjutnya masukan di cetakan bulat, kedalam oven selama 30 menit dengan suhu 140 derajat Celsius.
Kalau kue sudah matang anda bisa memulai menghiasi dengan bahan yang sudah kamu siapkan seperti coklat dan pewarna makanan, anda bisa memilih emoticon sesuai dengan keinginan anda. Sajikan

TIPS & TRICKS :

Sangat cocok sebagai parcel, Hadiah, Natal, Valentine maupun untuk makanan kue sehari - hari
Tips Memanggang harus sering di kontrol jangan sampai gosong terkadang estimasi waktu tidak tepat.