- 1100 ml santan yang sedang
- 250 gr tepung beras
- 50 gr tepung tapioka
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- pasta pandan secukupnya
- 1 sachet vanili
- 4 butir nangka potong kotak kecil
Cara:
- Rebus santan, garam, vanili,gula pasir hingga mendidih,Biarkan hingga dingin.
- Taruh dalam wadah tepung beras dan tepung tapioca aduk rata kemudian masukan rebusan santan aduk sampai tercampur rata.
- Bagi 2 adonan tsb sama rata yang satu beri warna hijau yang satunya biarkan tetap putih, adonan putih beri irisan nangka.
- Siapkan dandang Panaskan hingga air mendidih.taruh loyang ukuran 20 cm yang dioles minyak goreng dan dialas plastik. Masukan ke kukusan.
- Ambil 2 sendok sayur adonan putih. tuang ke loyang. tutup kukusan,
masak kira-kira 3 menit lalu tambahkan 2 sedonk sayur adonan hijau.
tuang ke atas lapisan putih, masak lagi seperti diatas lakukan
bergantian hingga adonan habis. terakhir kukus selama 25 menit.angkat
dan dinginkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar