BROKOLI GORENG

Brokoli goreng tepung yang renyah, gurih dan enak bisa dibuat sendiri. Rasanya tidak kalah dengan buatan restoran. Brokoli goreng tepung bisa dijadikan camilan yang enak, anak-anak juga pasti suka. Inilah resep Brokoli Goreng Tepung yang renyah dan enak.

Bahan:
250 gram brokoli, cuci bersih, rendam air garam 5 menit, tiriskan
2 siung bawang merah
1/2 sdt merica
Garam secukupnya
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
200 ml air

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, garam dan merica.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah, campur dengan tepung terigu dan tepung beras.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan tepung yang kental.
4. Masukkan brokoli yang sudah dipotong sesuai selera ke dalam adonan tepung.
5. Goreng brokoli hingga terendam pada minyak panas, gunakan api sedang.
6. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
7. Brokoli Goreng Tepung Crispy siap disajikan hangat bersama mayonaise dan sambal botol.