STRAWBERRY GORENG

Siapa suka strawberry? Buah yang rasanya manis dan asam ini enak juga disajikan dengan cara digoreng tepung. Strawberry yang segar dan manis digoreng dengan balutan adonan yang empuk dan renyah, pasti rasanya lebih enak. Cocok dijadikan camilan hangat.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 1 sdt gula pasir
• 1 bungkus ragi instant
• 60 ml air hangat
• 175 ml air soda
• Strawberry segar ukuran besar secukupnya
• 3 sdm gula halus

Cara Memasak:

1. Campur tepung terigu dan gula pasir, sisihkan.
2. Campur ragi dengan air hangat, letakkan dalam mangkuk besar. Aduk hingga ragi larut.
3. Kocok ragi dan air soda. Kemudian masukkan campuran tepung terigu dan gula hingga halus dan rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam, tutup dengan kain bersih.
5. Siapkan strawberry. Buang daunnya dan cuci bersih.
6. Untuk mengangkat sisa air, keringkan kulit strawberry dengan tisu makanan.
7. Setelah adonan mengembang, balutkan pada strawberry, kemudian goreng hingga permukaan kuning keemasan. Angkat tiriskan.
8. Sajikan strawberry goreng tepung dengan taburan gula halus di atasnya.