CUPCAKE COKELAT KURMA

BAHAN:

• Blue Band Cake and Cookie180 gr
• Gula pasir halus135 gr
• Dark cooking chocolate, lelehkan100 gr
• Tepung terigu protein sedang235 gr
• Telur3 butir
• Susu cair100 ml
• Cokelat bubuk20 gr
• Baking powder1/2 sdt
• Pasta cokelat1/2 sdt
• Kurma (potong kotak)100 gr

Cara Memasak

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie, dan gula pasir halus 7 menit.
2. Masukkan cokelat masak pekat. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan dikocok bergantian dengan telur.
3. Tambahkan susu cair dan krim kental bergantian dengan dengan cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
4. Tuang pasta cokelat. Kocok rata. Tambahkan kurma. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dilapisi dengan cup kertas.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang.