NASTAPLE

 Nastar + Apple Crumble Cake

Adonan Nastar:

• Blue Band Cake & Cookie 100 gr
• Kuning telur 2 butir
• Tepung terigu 100 gr
• Tepung maizena1 sdm
• Keju edam80 gr
• Kuning telur, kocok, untuk olesan 1 butir

CARA MEMBUAT:
Adonan Nastar:

1. Kocok Blue Band Cake & Cookie hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga tercampur rata.
2. Tambahkan sisa bahan, aduk rata.
3. Ambil 2 sdt adonan, bentuk bulat. Pipihkan lalu tekan tengahnya dengan ibu jari.
4. Olesi adonan dengan kuning telur. Lumuri permukaannya dengan crumble. Tata di atas loyang. Taruh isian apel di atas permukaan adonan.
5. Panggang dalam oven bersuhu 180⁰C hingga matang. Angkat.

Isian Apple:

• Blue Band Cake & Cookie30 gr
• Apel Malang lokal, potong dadu3 buah
• Kismis20 gr
• Gula pasir65 gr
• Bubuk kayu manis1/2 sdt
• Air perasan jeruk nipis1 sdm
• Tepung maizena1 sdm
• Air1 sdm

Isian Apple:

1. Masak gula pasir hingga menjadi karamel.
2. Masukkan Blue Band Cake and Cookie, aduk rata. Tambahkan sisa bahan kecuali tepung maizena, aduk rata.
3. Masukkan maizena, aduk hingga mengental. Angkat, dinginkan.

Adonan Crumble, aduk dengan garpu hingga berpasir:

• Blue Band Cake & Cookie50 gr
• Gula pasir50 gr
• Tepung terigu, ayak100 gr
• Bubuk kayu manis1/4 sdt