NASI GORENG KAMBING

Berikut ini adalah Resep Nasi Goreng Kambing, Bahan Bumbu dan Cara membuat Nasi Goreng Kambing

 
















Bahan Nasi Goreng Kambing

• 400 gram, nasi putih
• 200 gram, daging kambing muda, potong bentuk dadu
• 2 sdm, minyak goreng
• 1 sdt, minyak samin
• 3 batang, daun bawang, potong kasar
• 2 lembar kol / kubis, potong kasar
• 1 buah, Tomat, potong kasar

Bumbu Nasi Goreng Kambing

• 3 siung, Bawang putih
• 5 butir, Bawang merah
• 2 buah, Cabai merah
• 3 buahCabai rawit
• 1/2 sdt, Merica bubuk
• 2 sdm, Kecap manis,
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Bahan Pelengkap Nasi Goreng Kambing

• Bawang merah goreng, secukupnya
• Acar mentah ( mentimun, wortel, nanas, dan cabe/cabai rawit )
• Kerupuk udang boleh pakai kerupuk ikan

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing

1. Panasakan minyak goreng di wajan, setelah minyak goreng panas lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan potongan daging kambing, minyak samin dan kol. Aduk rata. Tutup penggorengan, masak hingga daging lunak.
3. Tambahkan bahan yang lain, masak hingga bumbu meresap sambil diaduk.
4. Sajikan hangat untuk 3 porsi