Menikmati sebuah muffin cokelat nan nikmat dan tentu masih hangat karena kita buat sendiri terasa lebih menyenangkan jika dibandingkan dengan membelinya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
325 ml susu cair
1/2 sendok makan ragi instan
1 sendok teh gula pasir
450 gram tepung terigu protein sedang
30 gram margarin
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
100 gram cokelat masak pekat, dipotong
Cara membuat:
- Rebus susu cair sampai hangat. Tambahkan ragi instan dan gula. Aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
- Tuang campuran ragi ke dalam tepung terigu. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.
- Diamkan adonan 30 menit sampai mengembang. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Beri isi. Bentuk bulat pipih.
- Panggang adonan muffin di dalam wajan antilengket yang sudah dioles margarin sampai mengembang dan berwarna kecokelatan. Balik. Masak hingga matang.
Untuk 13 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar