Tumis Buncis Udang

Masakan tumis-tumisan amat beragam. Kali ini, masakan praktis menghadirkan tumis buncis udang dengan aroma udang yang gurih.

Bahan-bahan

• 300 gr buncis
• 250 gr udang kupas
• 1 sdm Blue Band (atau 4 sdm minyak)
• 3 cabe merah besar, buang biji, potong serong
• ½ buah tomat, potong panjang
• 4 siung bawang merah , iris tipis
• 3 siung bawang putih
• 1 bungkus Royco ayam/sapi
• ½ sdt gula pasir
• 1 potong lengkuas
• 1 lembar daun salam

Cara Masak

• Tumis bawang putih dan bawang merah, hingga harum lalu masukkan lengkuas, salam, cabe, tumis hingga layu.
• Tambahkan udang, tumis hingga berubah warna lalu masukkan buncis, Royco, gula, air.
• Masak hingga buncis matang lalu tambahkan tomat.
• Masak sebentar saja, angkat.