Selasa, 07 Januari 2014

Udang Cah Mangga Dua




Pasti Anda belum pernah menemui masakan yang satu ini.

Bahan-bahan

  • 1 buah mangga muda, cacah atau potong tipis memanjang
  • 300 gr udang sedang kupas, belah punggungn
  • 1 bungkus Royco Ayam
  • 3 buah cabe merah besar, iris serong
  • 10 butir cabe rawit merah, biarkan utuh
  • 5 butir, bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 cm jahe muda, iris halus
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 4 sdm minyak untuk menumis

Cara Masak

  • Tumis bawang putih ,bawang merah dan jahe hingga harum, lalu masukkan cabe, daun jeruk, masak hingga layu.
  • Tambahkan udang, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan gula, garam, mangga muda.
  • Masak sebentar lalu angkat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar